Benvenuti nel blog con le bollicine

Madame Clicquot, Madame Bollinger, e più recentemente Madame Duval Leroy: non sono poche le donne che si accostano alla lussuosa bevanda. Ebbene si, CI piace lo Champagne, ci piace berlo e non solo che si facciano paragoni con l'altrettanto celebre coppa di Champagne. E come me Lily Bollinger, autrice del famoso aforisma: "Ne bevo quando sono allegra e quando sono triste. A volte bevo quando sono sola. Se ho della compagnia credo che sia un dovere. Se non ho fame giocherello a piccoli sorsi, lo degusto con piacere quando mangio. Isolate queste situazioni, non ne bevo mai. Salvo quando ho sete". 

Senti parlare spesso di Champagne da parte di persone autorevoli, facendo di si con la testa ma ti senti perso tra millesime, methode champenoise e attenzione al terroir ? Per non parlare delle qualità organolettiche e tutti gli annessi e connessi che solo i sommelier sanno decifrare...Ma chi lo ha detto che il mondo delle bollicine è riservato a pochi eletti? Tutti possono avere accesso alle meraviglie che lo Champagne ha in serbo. Questo mio blog è fatto apposta per questo! Scommettiamo che tutto è molto più facile di quello che pensavi?!